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ramen-cat 様



▼ラーメン新着口コミ情報１ 「ラーメン | らーめん | 中華そば | つけめん | つけ麺 」

▽ごくろもやしラーメン@元祖醤麺 じょんのび (2008/12/05 6:13:20)

新潟ラーメンということで、幼き頃2回食した

新潟中心部にある名店「中華のカトウ」のあの

あっさりながら濃い出汁を思い出しつつ訪問。

出てきたものはいたって普通にラーメン。

背油のきめ細やかさはない。

麺も中細いたって普通。。店員の方の対応は

素晴らしい点...


▽小らーめん（ノーコール）@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 (2008/12/05 6:13:11)

ん〜！今日は非常に残念・・・。

どれもイマイチ・・・。

次回に期待します。

ごちそーさまでしたっ！


▽味噌つけ麺 大盛り 400g 940円@味噌蔵らーめん まるしゅう (2008/12/05 5:41:36)

らーめんに続いてはつけ麺に挑戦。

麺がどこの店でもあまり見かけない、つるつるした極太麺！　これは個人的に好みだ。

味噌のつけ麺は初体験。ラーメン同様あまり偉そうなことは言えないので、

点数は以上のとおり。

白髪ねぎっていうの初めて食べました。な...


▽まるしゅう らーめん全部入り 1140円@味噌蔵らーめん まるしゅう (2008/12/05 5:43:20)

麺が細い気がする。

スープに絡むように、つけ麺で使っていたあの特太麺がいいのではないか。

それが残念。

スープはだいぶ苦労してつくられたと思う。ラーメン本によると

北海道、長野、新潟から取り寄せ、しかも５種類というのだから。。。。

それを１か...


▽特製角煮ラーメン+ビール@香港飯店 (2008/12/05 6:00:17)

こちらは地元では結構知られた店。

特に角煮ラーメンが人気！

「結構ボリュームあるっすよぉ」と

飲み屋で仲良くなった兄ちゃんに教わり、

「俺はジャンク食う男だよ! 楽勝！」

なんてナメてかかったら・・・

これはハンパじゃない！

初めて自分のリミットを知り...


▽小豚 野菜+ニンニク@ラーメン二郎 目黒店 (2008/12/05 5:07:39)

４日（木）信号の関所越えに苦労して１２時４７分にワイシャツ一枚の頑固じじリーマンで８番目一塁側で並ぶ。明日は雨で今日はいい日和だから、が理。食する女（あの小柄！）と並ぶペア、後ろは割込んだペア（きちんとしたことが言えないのは、仕事させても駄）で今日は驚...


▽ラーメン+刻みチャーシュー@京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店 (2008/12/05 5:00:00)

トレードマークのトレンチコートとマスクのいでたちで、一月ぶりの訪問。

思えば、最近はつけ麺か二郎系しか食していませんでした。

でも、実はここは私の原点。

まだ駆け出しジロリアンの頃、小すら食べ切れなくて先輩に怒られたり、ロットを乱して落ち込んだ時に、...


▽ワンタン麺@横濱いまむら総本店 本店 (2008/12/05 4:41:00)

関内辺りでどこか美味しいお店はないかとネットで探し訪問する事にしました。

店内は煮干しの良い香りがします。

私は特に煮干し風味のラーメンが好きなのでかなり期待できます。

いつも初の時は大抵、醤油ラーメンを頼むのですが、メニューを見ますと

「ここより美...


▽醤油らーめん=730円@本格つけ麺 たれ蔵 (2008/12/05 4:28:58)

本格つけ麺と銘打ったお店なのですが、当方はらーめんを所望。中盛まで無料なので中盛をお願いしました。スタッフは3人。年配の方以外は日本語が微妙なので、外国の方のようですね。でも特別接客が悪いということはありませんでした。

実食。どことなく「やすべえ」ちっ...


▽つけ麺+チャーシュー+味玉@燦燦斗 (2008/12/05 4:25:07)

自宅から比較的近い位置にありながら食べる機会に恵まれなかったこのお店、念願の初訪問です。麺はツルツルもちもちで美味い。噂のローストビーフ風のチャーシューは単品料理としてもイケてます（お土産用として販売していただけませんかね？w）。スープは今流行の豚骨魚介...


▽つけ麺+自家製燻製玉子（\750+100）@麺屋 光輝 (2008/12/05 4:05:24)

濃厚魚介トンコツスープに浅草開化楼の麺と海苔の筏に辛味プラスの魚粉の見た目、さらにはスープ割（魚介スープ）時の柚子粉投入は完全に『六厘舎インスパ』って感じ...

さすがに『六厘舎』と比べるのは酷だが、全体的にはやや軽めでバランス自体はなかなか良いと思いマ...


▽鰹極太つけ麺@銀座匠力 京都拉麺小路店 (2008/12/05 3:56:36)

11月26日（水)　14時50分　店内1名　待ちなし

本日は、嫁と二人で大阪、京都の旅に行ってまいりましたーｗ

初日でUSJを満喫した後、電車に乗り京都のホテルへ、京都駅の10Fがラーメンコーナーになっているようで、そちらのほうに昼から出向きます！

色々な店があ...


▽豚入り小ラーメン@ラーメン麺徳 東陽町店 (2008/12/05 3:54:39)

本日１３：３０訪問。　前客６人。

久し振りの訪問。

昼食時間を外したため空いていました。

ここは並ぶことも少ないのでファンとしてはアリガタイ。

店内に入り発券機前で味噌と迷いましたが久し振りなので表題を・・

店員さんに食券を渡します。　　アラっ店員...


▽黒こく黒めん\720+黒豚餃子\280+明太ご飯\250@らーめん 三河開花亭 牛沢店 (2008/12/05 3:42:13)

竹炭の粉末が練り込まれた麺は名前通り真っ黒でツルツルの細麺でスープとのからみはイマイチのような気がしましたが、豚骨ペースの醤油系スープとの相性は悪くないと感じました。

テーブルに備えてある刻みニンニクチップを入れると香ばしいさとニンニク特有のコクが混...


▽麺屋 えjj寺 野菜ペースト入りつけ麺@麺屋 えん寺 (2008/12/05 3:33:29)

＜週刊ポストの２００９年話題のらーめん店＞と言っていた様な？

３時でしたのでお客は多くないが、たまたま雑誌記者がきており取材していた

うまいと評判が良いえん寺に来た

野菜ペースト、胚芽入り麺とやらに興味があり期待が高まる

お店は広く、綺麗です

か...


▽白鶏らーめん+半熟味付け玉子@鶏の穴 (2008/12/05 3:20:30)

１２月４日（木）訪問分。

この日は久しぶりに仕事がお休みで、特に目的もなかったので、

ラーメンを食べにどこかへ遠征しようと思い立ちました。

そして行ったのが、前々から気になっていたこちらのお店。

鶏白湯好きの自分としては、これは食べておかなくちゃと思...


▽中華そば（中油たまねぎ多め） 730円@らーめん潤 蒲田店 (2008/12/05 3:19:01)

１３時１５分頃入店、先客７人ぐらいでした。なんか以前食べた時より麺の量が少なくなっているような気がしましたね、麺は太麺でもちもち感がありおいしいです。スープの味も魚介のだしが利いてていい味だしてます、具のメンマや岩のりがスープに合っていておいしいです。...


▽味玉ラーメン 白武骨@麺屋武蔵 武骨 (2008/12/05 3:18:16)

14：00頃到着。

待ち５名様程でした。

初めてだったのでとりあえず「味玉ラーメン白」を

頼みました。

豚骨のダシと背脂が溶け込んだ乳化したスープでこってりしてますが

飲んでみるとさほど脂っぽくなく飲めます。　

麺はややウェーブのある太ストレート麺。芯の...


▽もやしらーめん 650円@まっちゃんラーメン 池上店 (2008/12/05 3:10:14)

12/3、２３時頃入店、先客３名でした。ここは以前より飲んだ帰りたまに寄っていたらーめん屋さんです。　ごく普通のあっさりらーめんですね、飲んだ後なのでおいしく頂けますが、飲んでなければどーなのかなー？


▽小らーめん（野菜増し）+豚+味玉@らーめん 豚喜 (2008/12/05 3:07:22)

歯応えがある麺、コクがあり完飲したくなるスープ、シャキシャキした食感の野菜、ほわほわトロトロでタップリの豚、そして味玉…器の中の全てに大満足!!噂通り美味い。卓上の魚粉と玉葱を入れれば違う味を楽しめるのもいいですね。二郎系ラーメンにこんなにも魚粉が合うなん...


▽らーめん（野菜多め） 650円@らーめん陸 (2008/12/05 3:03:27)

12/3、１１時２０分到着、並び１人でした。開店してすぐに店内いっぱいになり並びもできました、すごい人気ですね。出てきて思ったのがスープが少ないんですね、まずはにんにくを入れてかき混ぜてから麺を食べましたがちょっとやわらかめかもです。結構固めを頼んでる人が...


▽焼皿あえ麺メキシカン（700円）【期間限定】@らーめん 雫 (2008/12/05 3:02:52)

2008/11/27　　　　　　　19：20

もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。

応答ど〜〜じょ〜〜〜。

さてさてこの日は仕事帰りに福生のジムへ。

ちょっとその前にこのお店の前を通ってみると、、、、ん？「限定」の文字が！

気になるなぁ、どうしようかなぁ...


▽味玉つけ麺@中華ソバ 櫻坂 (2008/12/05 2:45:22)

11月24日（月）　10時55分　待ちなし

今日の目的地はこちら、都内の有力店、櫻坂さんですね。

魚介豚骨の超有名店ということで前からリストアップしていたんですが、中々行く機会に恵まれず、ようやく今日ということになりました。

渋谷駅を降り歩くこと5分少々、...


▽赤丸+替え玉@一風堂 恵比寿店 (2008/12/05 2:37:15)

前に吉祥寺店に行ってがっかりした以来、

正直ナメてましたが、うまいです。ここのらーめん。

調べたら東京一号店はここ恵比寿らしいですね。

とんこつらーめんのウマい店ってあんまししらないんだけど

これなら満足できますわ。

ただ、ちょっと高い。かな。。。


▽油麺@ラーメン ガキ大将 高田店 (2008/12/05 2:28:52)

味は、おいしいのですが個人的には、ちょっと油がきつかったです。

もう少し油を控えて頂ければ、高評価でした。


▽こってり醤油ラーメン@ラーメン蘇洲 (2008/12/05 2:18:39)

08．10

地方のラーメン店はなかなか登録していないものが多いので、新規登録が嫌いな私にとって、苦痛以外のなにものでもありません。が、ここは登録をしてくれておりました。感謝です。

須玉のインター近くにある大箱のファミレスのような中華料理屋さんです...


▽文雅堂ラーメン@文雅堂 大阪店 (2008/12/05 1:58:18)

大阪には少ない基本的なしょうゆらーめん　インパクトはすくないが　なかなかおいしかった。

何度かきていたが　女性店員が変わりテキパキとしてよくなった？おばちゃんは休みなだけかもしれんが　伊賀らーめんといううたい文句で　店内にはきものが飾ってあったり　メニ...


▽ラーメン@和麺屋 長介 (2008/12/05 1:52:22)

スープ：味に深みがない、

麺：つけめんにはあうのかな？

残念ながらあまり美味しくなかったです。


▽中華そば+味玉@中華そば 旋 (2008/12/05 1:33:46)

本日　１４：１０　訪問

彩流に行こうと思い１７号を走っていると、大宮警察が

スゴイ賑わっていたので、急遽変更！

さすがにこの時間だと先客１名と空いてました！

細かい説明は省略します。

麺：中太のチヂレ麺で茹で加減、湯切りともに文句無し...


▽塩ラーメン￥650@らーめん一心亭 (2008/12/05 1:30:35)

２００８.１２.０２

車は冷たい雨の中、県道365号を東に。

雨はこわれたピアノさ♪

心は乱れたメロディー　My Bachelor Girl♪

湖畔にたたずむ、コチラのお店に。

１３：４６入店。広い店内に先客２名。娘さんでしょうか、大きな声で接客されています＾＾ 雨靄に...


▽ラーメン@らーめん百三歩 (2008/12/05 1:21:13)

夜中にドライブしていてラーメンが食べたくなって偶然通りかかったお店です。

だから前情報も何もなくて正直期待もしていなかったのですが、おいしくてラッキーでした。

背油がたっぷりでくどいかなとも思いましたが、そんなにでもない。麺は中太でスープがよく絡んでお...


▽煮卵ラーメン 750円@九段 斑鳩 (2008/12/05 1:09:15)

08/11/7

チャーシュー11/15

スープ34/40

麺21/25

雰囲気8/10

接客8/10

煮卵+3

一口食べてこんなもんかと思い、残念がったは麺はコシがありとてもよかった。

メンマは普通以下だったが煮卵が程よい濃さでスープとの相性もいいし、単体で食べても十分おいしかっ...


▽チャーシュウ麺&大盛り&味玉@横浜ラーメン とんこつ家 いわき店 (2008/12/05 1:03:14)

今日は、固め少なめ普通でオーダー。

味は若干醤油味が濃くなるけど

全然美味いです。。。

麺が特にスープに絡むなぁ。

開店と同時に１人目で入ったんだけど出て行く頃には

満員御礼。ただ今日は３０分遅れてオープンしてました。

営業時間は守りましょう。。...


▽つけ麺 730円@はつがい (2008/12/05 1:02:21)

08/10/21

チャーシュー8/15

スープ31/40

麺20/25

雰囲気8/10

接客8/10

煮玉子+3

見た目通りの味。

でも少しさっぱりしすぎていたかなと思う。

麺とスープのシンクロ率は微妙。

麺はコシはある、メンマもなんて言っていいかわかんないあんま使われてい...


▽味玉つけ麺@つなみ (2008/12/05 0:49:16)

前回とは違う印象。

スープは魚介味が前面に出ており、コクもあって大勝軒にいた味で旨い。

しかし麺はあんなのだったかな？そば粉が入ったような黒色がかった太麺で、味がほとんどない。また今日の調理番は店長でなかったが、明らかに茹で過ぎ。フニャフニャのまずい麺...


▽よし丸ラーメン750円@よし丸 (2008/12/05 0:38:25)

08/11/6

チャーシュー11/15

スープ30/40

麺19/25

雰囲気8/10

接客8/10

回転悪い


▽サンキューラーメン@まる竹本舗 (2008/12/05 0:35:50)

08/11/1

チャーシュー8/15

スープ22/40

麺18/25

雰囲気8/10

接客8/10


▽コク旨ヒバゴンラーメン@燃えよ!ヒバゴン (2008/12/05 0:34:50)

まるまるです。

今日はヒバゴンさん再訪っす。

2008.12.4。13：15

カウンターにて女性店員さんに

コク旨ヒバゴンラーメン６８０円を注文。

すぐにご対面です。

表面が油で覆われたラーメンでし。

少し背脂も居ますね。

スープをずずっといきますと・・・、

...


▽味噌ラーメン@日の出製麺所 (2008/12/05 0:24:45)

久しぶりに来た日の出製麺所。

味噌ラーメンは香ばしく非常においしかった。

一緒に食べたそば焼きと東京ラーメンもおいしかった。

一時期味が落ちた気がしていたが、復活？した感じがした。

昔のスタッフの人も復活してたし。

またちょくちょく行こうかと思...


▽醤油ラーメン@蜂屋 新横浜ラーメン博物館店 (2008/12/05 0:03:15)

けっこう好きです。時々無性に食べたくなります。でもラー博では最後に食べます。次に支那そばやだったりすると味がわからなくなります。

久しぶりに入ったけど、ラードのインパクトが弱くなっていた。お客に迎合しちゃうのかな？強烈すぎて嫌いな人多いから・・

中途半...


▽ラーメン中盛@洞くつ家 (2008/12/04 23:53:06)

このサイトで評価が高かったので行ってみました。ラーメン自体は吉祥寺の中ではとても美味しいと思ったのですが、席に着いてから出てくるまで１５分もかかりなおかつ、後から来た人のほうが先に出るという事態。。。味は良かったのに不愉快極まりなかったです。


▽本丸塩ラーメン@塩らー麺 本丸亭 川崎BE店 (2008/12/04 23:49:19)

とっても好きです。大盛り食べました。塩で大盛りだと、途中から飽きるラーメンもあるけど、ちゃんと最後まで美味しかった。春菊いいです！大阪の揚子江ラーメンを思い出しました。あっちは３０年前（もっと前から？）から春菊です。


▽中華そば 中盛り@柏大勝軒おか (2008/12/04 23:48:21)

スープはこれぞ大勝軒ってな感じで動物と魚介系がバランスよく、とっても滑らかで

なかなか濃厚です^^

大勝軒のスープはすすった後から時間差で、懐かしさの風味が感じるのは自分だけでしょうか？

心が落ち着きます。

メンは太麺と細麺が選択可能、太麺を選択。

中太...


▽中華そば（￥700）@共楽 (2008/12/04 23:33:42)

東京都中央区のナンバー3（2008/12現在）であるコチラ[ramendb:5268]へ伺い「中華そば」を頂いて参りました。

基本的に中央区ってあまり魅力的なお店が無いと言う印象なのですが（失礼！）、やはり銀座界隈には、それなりにお店はありますねぇ。まぁ、基本的に銀座は縁...


▽辛つけめん@大勝軒まるいち 大宮店 (2008/12/04 23:33:08)

この辛さ旨い・・・・

大勝軒まるいちは、赤羽でも行きましたが

辛いつけ麺は初めて食べました

他の店のただ辛い味に慣れていたので、かなり上品な味ですね

えびの味がほのかに感じ、ひき肉と味噌味みたいなものが後からきました

辛さも１．２．３．段階で今回...


▽ラーメン@横浜らーめん 寿三家 (2008/12/04 23:32:53)

勉強不足！これ以外にありません。

もっとラーメンとそれを食べる客に愛情を注ぎなさいって！


▽二代目ラーメン950円@めん徳二代目つじ田 飯田橋店 (2008/12/05 0:05:38)

12/4

昨日の臨休のリベンジでお昼に訪店。

めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店はいつも大行列でとても昼休みに行けるところではなくなってしまっているが、此方は外待ち10名。。

向こうの半分以下なので迷わず接続。。

まだ浸透していないのか列は少ないですね。。有る...


▽らーめん@燦燦斗 (2008/12/04 23:13:02)

ここのラーメン・・・スープがびびりますね

感動しまくりの感動のいっぱいでした

最高です


▽ラーメン@とんこつ拉麺 竜馬 (2008/12/04 23:09:20)

中々の仕事ですね

いいお味ですよね

神奈川にまた来たときは再訪問間違いなしですね

ご馳走様

またきます


▽つけ麺”もつ”（800円）+大盛（100円）+玉子（150円）@龍の家 東武池袋店 (2008/12/04 23:01:34)

●訪問動機

ラーメン本掲載

こってり＋麺が美味しそうだった

●入店まで

池袋西口駐車場（地下）に駐車し、飲食街まで行くEVが見つからず・・・エスカで西武１２Fにある店を目指す（しんど）・・・12月木曜、11:45分訪店、待ちなし。

なお、訪店時、フロアスタッフが３...


▽ラーメン（￥600）@とんこつ拉麺 竜馬 (2008/12/04 22:25:43)

12/3初訪問、トッピングでゆで卵（￥50）を追加してみた。

麺は乾麺ではなく普通〜やや細の少し縮れたもので、スープはやや透明感がある。

しかし、このクセは紛れもなく九州ラーメン。

ライトで食べやすいが、味も外観もいまひとつ中途半端なような？

昼の店内には、...


▽ラーメン・中盛り（￥750）@奥津家 (2008/12/04 22:01:09)

12/1、2月以来二度目の訪問。

好みは敢えてなしにしてみたが、麺も固めでちょうど良い。

真鍋家より寿々喜家に近いが、やや濃厚で完全に不透明なスープ。思わず一気に完食してしまった。

個人的には、家系の濃厚系ともまた違うが、最高のバランスと思われる。

おやっさ...


▽特製ラーメン@麺工房 (2008/12/04 21:58:48)

不況の中、営業中のがんこ親父のラーメン屋。今日の１１時４０分に来訪。先客２名、出る時８名（満席）。店内は木が基調の居酒屋風でだんじりのポスターが３枚貼ってある。小さいテレビも完備。鶏がら、豚骨ベースの醤油で見た目濃いが飲みやすく後味が良い。野菜の旨みも...


▽小豚辛味噌ラーメン（野菜普通・にんにく）@麺家 大須賀 (2008/12/04 21:56:10)

夜の部開店と同時に入店。

野菜の量は予想していたよりも少なめでした。

味はおいらにはしょっぱかったです。

実家に帰ったときにたまにくるのもアリかな？と思いました


▽つけそば@らぁめん友蔵 大宮DOM店 (2008/12/04 21:50:16)

お昼どこで食べようか探していたところ目に入ったので入店してみました。

初めてなので、無難につけそばをオーダー。

よそで食べたつけ麺は味が濃厚なものが多いように思うのですが、ここのつけ麺は少し酸味があり私的にはさっぱり感がありました。

豚骨魚介系のスー...


▽塩ラーメン@らーめん小川屋 本店 (2008/12/04 21:45:01)

特別に特徴の際立ったラーメンではないですが、

普通に安心できる味で美味しいです。

塩なので難易度が高いのは理解できますが

日によってスープのバラつきが大きいので

75点つけたいところを5点減点しました。


▽ラーメン（ニンニク）@ラーメン二郎 池袋東口店 (2008/12/04 21:36:20)

１２月２日（水）初訪問です。

１７時過ぎに到着。店内に入ると、満席で待ちは、わたしだけ。

食券を買って、すぐに着席出来ました。トッピングがどれほどのモノなのかが、分からないので「にんにく」のみをコール。

待つこと５分くらいで、ラーメン登場。

ヤ...


▽豚のり玉そば@豚そば 成 (2008/12/04 19:51:51)

前回訪問した時に再訪はないと思っていたが、豚骨ラーメンが食べたくて来てしまった。

しかし、前回よりも格段においしくなっていた。

スープ自体の濃度はそれなりにでてたし、化調の味も前回よりは抑えられてるようだった。前回は単なる味のブレだったのだろうか？

麺...


▽風雲児 特製つけめん@風雲児 (2008/12/04 19:45:21)

ビックカメラの帰りに寄る事に

ちょうど一席空いてました　運がいい

１０分程で中太麺到着

一口　ぬ。。。ぬるい　最悪　変更してもらいたいが混んでるの言えない

運がない

味はやさしい鰹風味で絡みもよくおいしいです

肉もいいです

味玉は冷蔵庫から出した感...


▽栄楽 つけそば@和風つけめん栄楽 (2008/12/04 19:30:13)

天気が悪く行列が無いので先日行ってみました

店内はかなり狭いです

スープは、小さい器で、特別特徴があるものでは無くさらっとしてます

麺は、多めです。こちらも普通です

けしってまずくは無いですが、喜びがあるものでもありません

並んでまで食べたいとは思...


▽つけめん大盛 + 高菜ごはん@めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店 (2008/12/04 19:24:15)

２日連続で食べちゃいましたが、やっぱり麺もちもち感はたまりません。

店員が「すだちを麺にかけてお召し上がり下さい」といつも言っていましたが、

今回は初めて言うとおりにしました。

麺にたっぷりかけても、スープに浸すとそんなに匂いのきつさはなく、

ほんのり...


▽完熟全部のせ@ラーメン工房 天空軒 (2008/12/04 19:22:10)

スープは食べ終わって放置していると上に油の膜が貼ります。

かなり濃厚＆オイリーです。

でもこのオイリー具合が体に悪いと思いつつもおいしいです。

ただこの麺がネックです。

ストレート麺です。

全然スープに絡まないので残念。

これがもっとスープに絡む麺だっ...


▽支菜そば 彩華@支那そば 菜華 (2008/12/04 19:20:07)

個人的にはかなり好みのラーメン店です

久し振りの訪問

券売機が導入されてました

待つこと数分提供されました

麺は、つるつるで腰がありスープに良くあいます

スープは何層にも深みがある感じで努力されてるのがわかります

このレベルで行列にならないのは、あり...


▽豚入りラーメン800円+野菜小盛り@ラーメン麺徳 東上野店 (2008/12/04 18:57:28)

二郎系を身体が欲していた。

上野駅周辺に用事。

以前より気になっていた東上野店に。

１４時を過ぎていたので店内に6名程。

野菜大盛りに自信が無かったので豚を。

とても柔らかく味もしっかり。満足。

野菜はくた、だが麺はうまい。

テーブルのにんにくをト...


▽もりそば@七福神 池袋店 (2008/12/04 18:51:57)

ん〜期待していったのですが…。

スープが甘く感じたのは中に入っていたメンマのせい？

油っぽかったので野菜つけめんにすればよかったかな。

チャーシューはあれくらいの厚さのほうが食べてる感がしてよかったです。

麺がパスタっぽかった。

途中からパスタを食べてる...


▽中野大勝軒 スペシャルつけそば@中野大勝軒 (2008/12/04 18:45:11)

久々の訪問

昔ほどのパワーは無いが根強い人気があるようだ

麺は長めの中太い麺で今ではよくある麺

スープも醤油が強くコクはすくなめ

たださっぱりしてこれはこれでうまい

肉、メンマちょっと硬い

最近のつけ麺店はレベルが高いから少し物足りなさもかんじる


▽中華そば櫻坂@つけ麺@中華ソバ 櫻坂 (2008/12/04 18:32:28)

友人の勧めで寄ってみた

場所的には解りずらいがケッコー若い女性が入ってる

つけ麺とチャーシュー飯を注文

麺はモチモチうまいです喉越しもいい

対するスープは動物系の旨みがしっかりでており麺によく絡む

またサイドで頼んだチャーシュー飯はかなりのタイプで...


▽らーめん@宗家一条流がんこラーメン 池袋店 (2008/12/04 18:22:41)

牛骨からとるスープはさほどインパクトなし。

25年前にあきらめた味を、追及再開したその信念は大したもの。

真っ黒いテントと牛骨と牛頭骨が掲げられている。

ラーメン本では「風格」とかゆうてるけど、

ちょっとオカルトチックで気持ち悪い。

食い物屋の...


▽味玉ラーメン@ラー麺 ずんどう屋 (2008/12/04 18:17:21)

こってりした豚骨スープに、こくと旨みがしっかり凝縮されている。従業員の対応もテキパキと無駄が無い（特にリーダー格？の娘）。サイドメニューの手羽先、餃子、から揚げも美味しい。姫路じゃダントツの一番じゃないかな。


▽らーめん@永福町大勝軒 (2008/12/04 18:15:42)

実に１０００円。その分量も凄い。裏をとってないけど、４００ｇぐらいあるのではな

いだろうか。それからスープが熱い。多量の油に守られてなかなか冷めないし、あらか

じめ入れられたこしょうのおかげで、熱く辛い。うーん。これが永福の味！


▽味玉しょうゆラーメン800円@宗家一条流 八代目直系 がんこラーメン 町屋店(屋台) (2008/12/04 18:15:42)

週に一度の開店（水曜日）の昨晩初訪問。

諸兄のレビにあったように屋台に券売機が設置、迷わず食券を購入。

さすがに寒いですね。先客は３組。

屋台の裏から素敵な奥さま？に食券を手渡し、空いているテーブルに着席。

少しイルミネーションがあり雰囲気は悪くないで...


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▼ラーメン新着口コミ情報２

▽順徳飯店 (2008/12/04 16:38:49)

順徳飯店


▽順徳飯店 (2008/12/04 16:37:39)

順徳飯店


▽順徳飯店 (2008/12/04 16:10:09)

調子悪〜（;´Д｀） ﾄﾞｰﾓなるっちですｂ 朝から腹の調子の悪かったなるっちです。 三途の川が見えましたよ(ｳｿ 昨日食べ過ぎたんでしょうな･･･ 胃も弱ってきてるんでしょうな･･･ 節度をもって食事しましょう。 今日は一日天気良かったですな〜! 正月までガンバッ(天気 で、今日の体調の悪くなった原因の一つ。 昨日の晩飯、「順徳飯店」さん。 そんな喰いっぷりはこちら 昨日の２麺目↓ [順徳飯店] [ネギそば] DATA 【店 名】順徳飯店 【エリア】大仙市(秋田県大仙市和合字坪立１１７番1-イオン大曲ＳＣ１階) TEL:[phone] ...


▽七重の味の店 めじろ＠代々木 16:55 (2008/12/02 19:04:51)

お腹空いたな〜。でもコレを過ぎるとあまり感じなくなるはず・・・の夕方頃。携帯にメールが…「めじろでカレーなやついただこうかなぁ」って。 kenちゃん｡ から…f(^^;)。あはっ！事務所脱走〜♪ ［08_483］ 17時前『七重の味の店 めじろ』到着〜。先客ゼロ。暖簾をくぐると同時にkenちゃん｡到着〜。厨房にはユウキさんが。奧厨房にはまだリキマルさんもいらっしゃるようですね。 奧の席でビール！夜の部の仕事の活力源〜f(^^;) うっま〜っ！ で､おつまみは塩辛〜。旨味いっぱいですョ。そして､叉焼〜。炙りですよ。でも､バーナーじ ...


▽【288/'08】こだわりラーメン 津気屋＠南与野(特撰津気屋ラーメン) (2008/12/04 15:57:56)

訪問日時：2008/12/4 12:55 ラーメンデータバンクの何かのアンケートに答えたら、 これが当たった。 宿題店だし、思い切って行ってきた。 店の横には5台分の駐車場。 助かるなあ。 店はほぼ満席。 広いし、店員も多いし、活気がありますな〜 カウンター席に座って、券を出し、 他に梅おかかめしも追加した。 (クリックで拡大) 使われている材料のうんちくがいろいろ書いてある。 こだわりラーメン、という屋号の所以。 店の端に取り放題のトッピング３種。 辛もやし、紅生姜、辛子高菜。 待ちきれずにつまみながら待っていると、 やがて到 ...


▽ラーメン創房 一茎草＠三ノ輪 11:00 (2008/12/04 15:31:53)

なぜか､胃が重怠いのですョ。なぜか､というか昨夜の忘年会の飲みのせいに違いないのですが…。 年々酒が弱くなるのは自覚しているから､後半そうとう抑えたつもりではいたのですけどね…f(^^;)。 ［08_485］ さて今日は・・・てか、なんでこのクソ忙しいのに三ノ輪まで来ているんだろ…???(^^;)。実は昨日激しくメールで煽られまして。玄さんのラーメンをこよなく愛する この方 に。ということで『一茎草』訪問。なんでも12月5日までは比内地鶏を丸鶏のまま使用のスープ､そして今月いっぱいは井上古式醤油使用ダレで提供…とのこと。個 ...


▽らーめん おまた＠八王子 片倉 (2008/12/04 15:26:21)

二軒目


▽藍華＠八王子 (2008/12/04 15:25:03)

大変な目にあいました。「め二郎」を目指して途中まで書いた記事です。 ↓ 12月の割には暖かな日です。コートも防寒帽子も必要ないですね。こちらは一月以上ぶりになります。思えば前回のめ二郎のあとの北公園での散策が、散歩のはじまりになったわけです。 いつものように最短距離を探りながら着きましたが、やはり35分はかかりました。途中の銀杏並木が見事でした。 開店直前到着でして、なんと並びは無く私が先頭でした。 ところが、↓ 木曜日は夜からだったなんて。調査不足でした。 で、八王子ですぐに思い浮かぶのはこちらしかあり ...


▽オススメ・スポンサーサイト「車」 (2008/12/04 15:12:10)

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▽二郎インスパイア系 元気の源 行ってきました。 (2008/12/04 14:53:14)

寒い季節になってきましたねぇ…、今年ももう後わずかです。残りの数日間を風邪を引かないように元気の源を補充しようとラーメン二郎インスパイア系の「元気の源」に行ってきました。 このお店のご主人はラーメン二郎の鶴見店で修行した経験がおありだとのこと。もと高校球児だったらしくとても元気で、挨拶も気持ちよくとても好印象でした。 夜10時過ぎでしたが店内は満員でしたが、ちょうど良いタイミングで食べ終わった方がたくさんいてすんなりと店内に入ることができました。 ちょっと見にくいので補足で。ラーメン680円 チャーシュ ...


▽ラーメン・中華料理 不良坊＠福生市【2008 移転新店】 (2008/12/04 10:25:16)

メニュー: 家系ラーメン(\600) 味玉(ランチサービス) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日は、福生駅東口から福生駅南の田園に移転し「 BRAVO NOODLE 」から屋号も変え心機一転の「不良坊」に。 心機一転と言っても、元々この場所で「 マーちゃん家 」として営業していたので妙に馴染んでいる感じ。 11:15入店で先客無し。 店内は、Ｌ字型カウンター12席。 メニューは、「ラーメン」「タンメン」「味噌ラーメン」「家系ラーメン」「土佐っ子」「土佐っ子不良坊」等の麺メニューの他、各種トッピングやご飯もの。 夕方からは中華の一品料理も提供 ...


▽持ち帰り「一竜軒」と愉快な仲間たち （姪浜の海苔、マルタイ替え玉） (2008/12/04 12:44:56)

さてさて前回の一竜軒、お店で食べて、 その上、持ち帰りも買ってきちゃいました。 ちょっと欲張りかな？ （持ち帰りは2回目） 持参のペットボトルにスープをつめてくれます。 麺とチャーシュー、ネギにあの紅生姜。 作り方の説明書きもついてます。 鍋でスープ温め、もうひとつの鍋で麺ゆで、湯きり、 はい出来上がり。 （N氏作） ワォ！こんな夜食でも出てきたら最高でんな。 あのスープ（煮詰め過ぎに注意）、あの麺、そしてフレッシュチャーシュー。 玄界灘は姪浜の海苔（超美味）なんか入れたりして！ （注：これは持ち帰りではあり ...


▽【287/'08】らーめん 瞠 恵比寿店＠恵比寿(味噌ボナーラ) (2008/12/03 18:51:00)

訪問日時：2008/12/3 11:30


▽【286/'08】めんや 志道富里店＠京成成田(醤油らーめん) (2008/12/04 15:12:10)

訪問日時：2008/12/2 15:40 成田方面で打ち合わせのあと、おやつにラーメンっと。 実は麺屋青山系列の「南青山」目当てでいってみたら、 まさかの休業。。。 データでは無休なのに・・・ 仕方なく一番近くを検索したらここがヒット。 時間もないので入ってみた。 たたずまいは郊外型レストランっぽく、 なんとなく萎えるシチュエーション。 メニューを見て（ サイト参照 ）、 醤油らーめんを注文。 すぐにでてきた。 なんとなく、ありきたりの概観。 でも、スープはコクがあり、まずまず。 サイトを見ると、科学頼りではない感じだけど、 ...


▽神田ラーメン わいず＠神田 (2008/11/30 14:21:07)

今回は北から南から私の知っているラヲタさんが、それぞれ偶然東京にいると言うミラクルなことがあったので、神田駅周辺に集まって飲み会をしました。 メンツはお忍びで来られている方もいるようなので詳細は省略いたします。(^_^;) そんなみんなが飲み会の〆に行ったのがこちら。 22時半過ぎで運悪く10人位の並びがありましたが我慢して15分程並んで店内へ。 玉子ラーメンと未食の海つけ麺をメンツのお一人である仙台の「 いーさん 」とシェア♪ まずは味玉付のたまごらーめんが目の前に。 豚骨正油のスープは家系の中ではまろやかな方 ...


▽西麻布 どぎゃん＠神田小川町 (2008/12/04 14:21:07)

西麻布から11月20日に靖国通り沿いに移転してきたこちらへ来てみました。 神田小川町にあるのに西麻布どぎゃん？言われも、「あぎゃんもそぎゃんもこぎゃんもどぎゃんもなかっ！」ｗｗ（福山雅治風） 余談ですが「どぎゃん」てことは熊本弁なんだろうねぇ。でもなんでだ？店主が肥後もっこすってこと？よ〜わからんばい。 （その後に調べてみたところやはり熊本出身みたいです。） ちなみに佐賀では「どがん」、福岡では「どげん」とか言う人が多く、地域によって微妙に言い廻しが違うのです。 東京辺りの人は知らんかったやろ？意外に難 ...


▽神楽（からく）東松江店＠馬潟 ★☆ （とんこつ淡・11/23オープン） (2008/11/24 9:51:00)

島根陸運事務所の向かいにあった丼屋の跡に居抜きで先月末に神楽４号店がオープン。以前東津田に４店目を出店した時は「KARAKU＠東津田（閉店）」（実際はRは逆向き）とアルファベットの店名で他の「神楽」とはメニュー構成、価格を変えたカジュアル＆ダイニングを模索した営業形態となっていた。しかし今回は基本的にメニューは他店と同じでストレートに「神楽」４号店のようです。早速ベーシックな「とんこつ淡」（一風堂・・・


▽麺汁食膳 好日＠東中野 (2008/11/15 0:32:00)

え〜、、、二日酔いなんす。連日、好日。３日連続で来てますね〜でも！今日は、、、「ラーメン」少な目！少な目ですよ、、、まったく何やってんだろうなぁ〜、オレ。あ”〜、、、辛いっす。


▽四川担担麺 阿吽＠湯島 (2008/11/10 15:38:00)

以前 食べた「つゆ無し担々麺」が凄く美味しかったので、麻辣（マーラー）好きの「 いーさん 」に是非とも食べて欲しかった事もありご一緒いたしました。 私は未食の担々麺、いーさんはつゆ無しの４辣、そしてかみさんは辛いのがだめなので醤油ラーメンを注文！ 寡黙な店主さんがテキパキと切り盛りをされておりまして、作り方を見ているだけで美味そうな気配がします。 まずは担々麺(三辣)が目の前に。 スープの上には挽肉や干し海老、花椒がどっさり乗っています。 余談ですけど、この干し海老って日清カップヌードルに入ってるお湯を ...


▽四川担担麺 阿吽＠湯島 (2008/11/27 10:47:00)

四代目けいすけ の後は、 nel さんのリクエストでもあり、私も宿題店だった湯島の阿吽へ移動。 担々麺専門店みたいですが、最近正油ラーメンも始めたみたいです。 つゆ無し担担麺を基本の三辣で注文。 店内はカウンターのみですが高級感漂う洗練された作りなので、女性の方お一人で大丈夫な感じです。 スープ跳ねの為に紙エプロンが用意されていたり、髪留めがあったりと、こちらも女性のお客さんを意識したサービスが光ります。 程なくしてつゆ無し担担麺が目の前に。 麺の上には肉味噌や干し海老が沢山乗っていて期待度大♪ 提供時に「 ...


▽目黒タバーン＠目黒

「いい日本酒は、翌日残らないなんて言ったのはどこのどいつだぁ〜い？」「あたいだよ！！」んなわきゃねーじゃん！あだまいでぇ〜！！気持ち悪ぃ〜！！残りまくり！！え〜っと！昨夜は職場の後輩君プレゼンツの「飲み会」でありました。っつーか、、、合コン！？ん〜、、、でも、、、ガンガン飲んで、確実に酔っ払いのぶっ壊れモードだったので、やっぱ「飲み会」だな。後輩君が知ってる、外人ばっかのイギリスのパブそのものの雰囲気のお店「タバーン」で、「ルネッサ〜ンス！」な感じで飲み始め、、、そういや、イギリ...


▽トナーズ ダイナー (2008/12/04 8:42:29)

昨日の肉（いづつや）、美味しかったなぁ〜肉が食べたい病に感染してしまったようなので、数年ぶりにここに来た 気分はまさにアメリカンローカルチックなレストランで、扉を開けるとアメリカンミュージックが流れ、店内に英語がとびかっていたらまさしくここはアメリカさすがに日本語だけど、誰もが一気にテンションUPすること必至です ワンプレートで登場しました


▽12/02 はないち@練馬 (2008/12/04 17:21:09)

塩ラーメン@650 そういえば初訪時は思いっきり変化球メニューを食べていて、基本メニューを食べてなかったと思い再訪。 夕方の部は18時openと思って行ったら、本日は仕込みの関係で19時まで掛かりますとのこと。近くで時間を潰そうにも、駅まで行かなくてはならないのが辛い。 19時より少し遅れて開店。注文は基本の塩ラーメン。麺が細・中太・太と選べるが、塩なのでと思い細で注文。 クリーム色に濁ったスープに丸太中太麺。バーナーで炙った叉焼、メンマ、あおさのり、白髪葱、糸唐辛子。 あれ？細麺で注文したはずなのに、どう見ても ...


▽群馬名物の鳥めし★上州御用鳥めし本舗 登利平 南部店 (2008/12/04 9:49:46)

高崎に出張でした。営業マンの車で移動中、お昼になったので、「上州御用鳥めし本舗 登利平」というお店でお食事をしました。鳥めしのお弁当が有名なお店で...


▽キートン ／ カレー 前橋 (2008/12/04 9:45:27)

tomiya氏のリクエストで「キートン」（前橋市）にてランチＭＴＧです。キートン住所: 群馬県前橋市古市町1-1-8TEL：[phone]営業時間: 9:00〜23:30定休日: 無（年中無


▽六厘舎 楽天市場 (2008/12/04 9:26:14)

六厘舎 楽天市場 つけ博2008 冬の陣 今度は、 次回販売開始は12月04日12時を予定しております。 メルマガにも、 販売は１２月下旬まで予定しております。 だってさ。。。つうか、小出しにするのはかまわないけど、周知しておいてよ。 販売開始時間 はナイショでイイから、何日〜何日 くらい までの配送分を予定とか。最初に３日分しか出してこないで、プレミア感を煽ったつもり？最初に買えば、いつまでヤルかわからない分、安心感はあるけど。買えなかった人も、 あっ！？まだヤルんだ と買えるけど。最初に煽られ、ホイホイと買ってし ...


▽屋台らーめん 鷹流＠高田馬場 11:35 (2008/12/02 14:51:52)

寝違えたのか首のスジが朝から痛くて…(>


▽麺や 庄の＠市ヶ谷 11:05 (2008/12/03 15:06:09)

［08_484］ 12月は忘年会シーズン。今夜も1件ありますョ。夜の部の仕事はこなせないので時間配分が難儀。午前中に仕事詰め込みすぎた。いつもならシャッターなのですがちょっとだけ出遅れた。市ヶ谷『麺や 庄の』。今月の創作狙い！11時5分到着。店舗前には新しい創作の告知が出てますョ・・・和牛スープカレー･ヌーヴォー！ 即入店。おおっ！店内カレーのスパイシーな香りが充満してますよ〜(^^)。券売機､創作らーめん壱(￥980)のボタンをポチッとね。カウンター10席。先客7人。座ってお待ちします。ですが､今日はやけに時間がかかっ ...


▽エースコック 『濃厚こってりまぜメン 背脂仕上げ』 (2008/10/25 21:49:53)

２夜連続お夜食♪ まずいなぁ、これが習慣になったら完全にブーデーにナッチャウョー！ そんなわけで『 エースコック 濃厚こってりまぜメン 背脂仕上げ 』 ラーメン業界の新ジャンル“汁なし系”各社から出てきてますが、 エースコックものはお初。 チーズ入りのもある（あった？）みたいですけど、 こちらは買い逃しちゃいました。。。 2ケース以上送料無料！エースコック 濃厚チーズまぜメン X12食入 スープは、丸大豆醤油にポークや香辛野菜の風味を効かせた豚骨醤油とのと。 程よいガーリックの風味と荒挽コショウが効いててうまかっ ...


▽エースコック 『白胡麻 担担麺』 (2008/10/06 21:35:43)

今日のカッペロは『 エースコック 白胡麻 担担麺 』 んっ？！白胡麻担担麺？ 担担麺って普通（特に指定なき場合）白胡麻じゃね？？ それをあらためて宣言するってのは… でも、カッペロの担担麺ってハズレがないんで好き♪ スープは、ポークをベースに練り胡麻とピーナツバターを効かせたものとのことで、 マイルドながら胡麻の風味が凄くいいです。 あくまで白さにこだわってて、辛さ担当のラー油が別添、 ラー油とスープとの赤と白のコントラストも綺麗。 結構タップリめのラー油ですがマイルドな辛さで程よいです。 （別添なので辛さ ...


▽らーめん 新源地＠三鷹 (2008/12/04 1:10:59)

11月29日(土)の昼に三鷹のらーめん 新源地に行きました。こちらのお店はベースの具材は一緒ながらも曜日ごとに出すラーメンが異なるという面白い取り組みをしているお店です。 開店した当初から話題になっていたのですが、営業時間が昼のみでかつ木曜日が良いという情報があり、なかなか行くことが出来なかったのですが、ラーメンマンさんから夜の営業を始まったという情報を聞いたこと＆石神本には土曜日のメニューが大きく紹介されていたこともあり、土曜日に行ってみました。 写真左下がメニューです。写真右下は曜日ごとのメニュー紹 ...


▽2008年355杯目 TOKYO味噌らーめんA.O. ... (2008/12/04 10:49:00)

月曜の分。 TOKYO味噌らーめんA.O.(日本ビルディング店) 住所： 東京都千代田区大手町２-６-２ 日本ビルディングB102 お店のHP 11/25に開店したお店。ホッコクという会社がいくつかのラーメンブランドを持っていて、その中での新しいお店として開店しています。 七彩(江戸甘)@都立家政のプロデュースということで、メインはやはり江戸甘味噌を使ったメニュー。 TOKTO味噌らーめん(820円)+ハイカラ(150円) メニューの名前どおり、江戸甘の看板メニューと同じです。麺は自家製麺ではないようですが、他のビジュアルはそれに準じています。 ...


▽魂麺(本八幡)【11月限定】とりそば (2008/12/03 23:11:56)

よし！さくっと麺ネタ！また！また魂麺！(笑)なんか意味不明に意地になってきました!?全メニュー制覇したし意地になる理由さえ見当たらない！理由なき反抗！というわけで1周しまして、限定メニュー☆もう12月なんで終わってしまいましたが、11月最終日に限定とりそばを♪前にも書きましたが、ここは普段でも2種類のスープがあるんですが、さらに限定用に小さめの寸胴で限定スープを仕込んでるんですね〜鶏チャーシューは燻製したものと2種類☆挽肉がナイスですね〜おいしいスープでございました！...


▽ぶりぶりしナイト☆ (2008/12/03 23:01:21)

あーーーーーーー昨日更新してなかった！本日は余裕でゆっくり更新なんて思ってましたが、、あちこち行ってまして、最後に予想外の工事渋滞(-_-;)踊れねえ!?いや〜まいりました。さっき麺したんで晩酌にはツマミなし！そんなわけで先日のツマミ☆ぶりぶるぶれ！意味不明！刺身はいいっすね〜飽きないす飽きないって素晴らしいっすね、食べ物で♪この写真を見ながらアルコール加速させまっす(笑)さ、次また、○○です(^_^;)


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